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26
05
2015

ENSALADA DE SALMÓN Y AGUACATE

¡Me encanta el salmón! No sólo por su sabor y textura, sino porque es uno de los alimentos más nutritivos que existen.
Entre sus muchas bondades, podemos destacar:

  • Es fuente importante de proteínas de alto valor biológico
  • Aporta grandes cantidades de calcio y selenio
  • Ofrece un altísimo contenido en ácidos grasos Omega-3

Una buena opción para consumirlo es una exquisita ensalada en la que pondremos también aguacate y aliño de yogur. Para prepararlo no hay más que hervirlo, y queda riquísimo. Yo le doy sólo un “golpe de calor” y lo dejo semi crudo, que es como me gusta…

Pruébalo y déjame tu comentario.

Autor: Kadiva Caballero

Desde los 20 años me dedico profesionalmente al mundo del deporte… aunque lo practico desde que tengo uso de razón. Creo que a lo largo de mi vida he disfrutado con todo tipo de deportes: natación, tenis, hípica, piragüismo, escalada… hasta que descubrí mi pasión: el wellness (aunque en aquellos tiempos se identificaba con el término, algo más limitado, fitness).

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